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Chef exécutif Jonathan Comptois

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Jonathan vous dévoile ses secrets et son menu d'hiver très bientôt !

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Bonjour à tous,

Le club de golf Continental est fier de vous présenter son nouveau chef cuisinier !

Né à Sherbrooke, Jonathan est un autodidacte passionné par la cuisine depuis l’enfance, il cumule 17 ans d’expérience en restauration.

Il a travaillé dans plusieurs bonnes tables dont le Jozéphil, le Bistro V et l’Hôtel Les Trois Tilleuls en tant que sous-chef. Il rencontra son mentor, Jean-Philippe St-Denis à ce dernier et entama le parcours du sceau rouge avec celui-ci. Rapidement il acquiert les connaissances nécessaires pour accomplir sa certification, ce qui lui donne l’envie de continuer son cheminement encore plus loin.

Jonathan marie une cuisine de style bistro et gastronomique tout en restant simple et accessible. Il vous réserve plusieurs surprises à venir et vous invite à venir découvrir ses spécialités!

Bienvenue à toutes et à tous !

 

 

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